PIRÁMIDE ALIMENTARIA



 

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LAS VITAMINAS

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Las vitaminas son micronutrientes vitales para el desarrollo del organismo. Una vez ingeridas a través de los alimentos, son sometidas a una serie de procesos mecánicos y químicos en el tracto gastrointestinal para transformarlas en compuestos más sencillos para poder ser absorbidas. Las vitaminas se clasifican en dos hidrosolubles y liposolubles.  (FP a distancia con titulación oficial, 2019) Las vitaminas hidrosolubles Las hidrosolubles, como su nombre indica, se disuelven con agua. Incluye el complejo B y la vitamina C. Las vitaminas del grupo B participan activamente en el metabolismo celular y, a grandes rasgos, intervienen en la producción de energía y en el funcionamiento de los órganos. A continuación, las vemos una a una:    Vitamina B1 (tiamina) ·          Vitamina B2 (riboflavina) ·          Vitamina B3 (niacina) ·    ...
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LA LONCHERA SALUDABLE

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Durante la infancia y la niñez se forman hábitos alimenticios para toda la vida. Si aprenden a comer alimentos nutritivos a una edad temprana, disfrutarán de una mejor calidad de vida, debido a la estrecha relación que se ha demostrado entre la dieta y la prevención de enfermedades (sobrepeso, diabetes, etc.). cardiopatías, etc.) ¿Qué TIPÓS DE ALIMENTOS DEBEN COMER? Carbohidratos: pan integral, choclo, tortillas de trigo, quinua, barras de granola  Proteína: pollo. pescado, atún, huevo Vegetales: frutas y verduras  Grasas saludables. frutos secos, almendras, nueces, aceitunas   Los alimentos más sanos y nutritivos son los que se preparan en casa, una gran cantidad de productos empacados no nutren, por el contrario, pueden causar sobrepeso y diversas enfermedades crónicas. Es básico leer las etiquetas y tomar decisiones informadas en base a los requerimientos de cada niño. Ejemplo de una lonchera saludable  1. 1 mandarina 2. 06 galletas de arroz pequeñas o 1...
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¿QUÉ ES LA SALUD?

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Es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel físico como a nivel mental y social. Es decir, el concepto de salud no solo da cuenta de la no aparición de enfermedades o infecciones, va más allá de eso. La idea de la salud puede ser explicada como el grado de eficiencia del metabolismo y las funciones de un ser vivo a escala micro (celular) y macro (social). ¿De qué hábitos saludables estamos hablando? Además de la disposición al cambio y el entorno, debes tener en cuenta que hay otros factores que determinan la adopción de un hábito cuando se trata de niños y niñas. A veces es cuestión de las capacidades o de su temperamento. Otras, simplemente, se relaciona con la edad y los retos que la nueva actividad le plantea en su día a día. ¡Ten en cuenta este punto! Las tres áreas más frecuentes para generar costumbres sanas en los niños y niñas son: el juego, la alimentación y el estudio. Te hablamos de ellas:  1. El juego o la actividad física...
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