ALIMENTOS SEGÚN SU ORIGEN

 

ALIMENTOS ORIGEN ANIMAL

Los alimentos de origen animal suministran proteína de excelente calidad, así como determinados minerales y vitaminas en proporciones adecuadas, contribuyen también a elevar la palatabilidad (cualidad de ser grato un alimento al paladar, o la denominación de valor hedónico de los alimentos). Luego entonces, la presencia de alimentos de origen animal en el ser humano mejora la calidad de la dieta, tanto en términos de aporte de nutrientes como en términos de aceptabilidad

ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL

Los alimentos de origen vegetal son todos aquellos que crecen directamente de la tierra como frutas, verduras, legumbres y cereales.

LOS ALIEMTOS DE ORIGEN MINERAL

Quizás ya estás al tanto de que los minerales son sustancias sólidas inorgánicas, de origen natural. Cada mineral tiene su propia estructura atómica y una composición química particular que lo diferencia de los demás. Los minerales cumplen diversas funciones, ya sea para el sustento vegetal, animal como también para la salud humana. Algunos de ellos son nutrientes esenciales para la salud de tu cuerpo como el calcio, hierro, potasio, magnesio, selenio, fósforo y zinc, entre otros..